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Judy Moody 1

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副標題 :

作者 : 左卷健男,黃詩婷

分類 : 食物

關鍵字 :

　　小朋友最容易接受的知識圖鑑系列！
　　讓孩子跟著可愛擬人角色學習新知。
 
　　與孩子一起認識各種食品添加物
　　了解這些添加物在我們的飲食中，「扮演了什麼樣的角色」！
 
　　一聽到食品添加物，一般人最直接的反應往往就是：「聽起來好像對身體很不好！」
 
　　不過，你知道嗎？其實食品添加物並不是全部都是壞傢伙，他們身負著各種使命，有的帶有抗菌功用，可以抑止細菌增長，延長保存期限；有的在遇熱的時候會讓食物膨脹起來，讓食物變得蓬鬆柔軟；有的可以幫助食物凝固成型，讓食物擁有滑嫩的口感……。
 
　　一般食物中常見的食品添加物，大致是為了以下目的進行添加：(1)延長食物保存期限。(2)讓食物看起來更顯美味。(3)讓食物味道更香更好吃。(4)用來提升食物的品質。(5)製作過程中必須要添加的成分。(6)添加進去讓食物更為營養。
　
　　本書以上面這幾個添加目的，為食品添加物進行分類，並且以可愛的擬人化角色，用筆記本式的重點摘要介紹，告訴孩子們「這些食品添加物是什麼樣的添加物？」、「會被使用在哪些方面？」、「對身體是否會有影響？」，而且還會標示這些添加物往往會添加到哪些食物裡面。
 
　　讓孩子在學習的同時，也對食品添加物有正確的認知，了解什麼樣的食物多吃無妨、哪些食品應該少吃為妙！
 
本書特色
 
　　★精彩內容及亮眼插圖有助學習，吸引孩子反覆閱讀
　　★激發興趣、吸收新知的最佳啟蒙書
　　★版面配置清晰易懂，一目瞭然的食品添加物特性及用途介紹
　　★用各種擬人化的可愛角色親口介紹「他們自己」的用處！
　　★題材廣泛、深入淺出，收集全套系列作滿足孩子對世間萬物的好奇心吧
 
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食品添加物小圖鑑：跟著可愛角色學習，徹底解析你在意的那個成分的真相

ACNO D005279
索書號 640 ZUO
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789864013968
出版商 瑞昇
出版年份 2020
版本 初
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 食物
購買日期 2023-08-31
價格 73
面(頁)數 84
插圖及稽核細節 PB, col. ill.
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本書籍資訊

ACNO D005279
索書號 640 ZUO
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789864013968
出版商 瑞昇
出版年份 2020
版本 初

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